Από τις 7 έως τις 16 Ιουνίου 2019, το εστιατόριο Βυζαντινό θα «μεταμορφωθεί» σε ισπανικό tapas bar με έναν εντυπωσιακό μπουφέ που θα περιλαμβάνει παραδοσιακά ισπανικά πιάτα από τους βραβευμένους Ισπανούς Tapas Masters ?lvaro Villasante and Ager Urig?en. Ετοιμαστείτε για paella, gazpacho, tortilla de patata, pulpo a la gallega, croquetas de jam?n, fabada asturiana, cocido madrile?o, callos, patatas a la riojana, pisto, chorizo a la sidra, migas, gambas al ajillo αλλά και εξαιρετικά γλυκά όπως leche frita, crema catalana, goxua, tarta de Santiago, arroz con leche κλπ. Στη λίστα κρασιών, Rioja and Torres θα έχουν την τιμητική τους.
Την ώρα του δείπνου, το Βυζαντινό επιφυλάσσει εκπλήξεις στους επισκέπτες του, όπως χορευτές flamenco και live cooking.
«Επιθυμούμε να παρουσιάσουμε τα ισπανικά προϊόντα στην Ελλάδα και να αναδείξουμε την αξία τους στο ελληνικό κοινό», δήλωσε ο Σύμβουλος Εμπορικών και Οικονομικών Υποθέσεων της Ισπανικής Πρεσβείας στην Ελλάδα ?lvaro Garc?a-Rosales Sanz. «Θα είναι μια πρωτόγνωρη εμπειρία για όσους δεν έχουν επισκεφτεί την Ισπανία και μια νοσταλγική εμπειρία για όσους έχουν ταξιδέψει στη χώρα μας», μας λέει ο Γαλικιανός Tapas Master ?lvaro Villasante. «Υπάρχει μια παροιμία στην Ισπανία που λέει ότι τα ψάρια κολυμπούν τρείς φορές: στο νερό, στο ελαιόλαδο και στο κρασί. Αυτά είναι τα βασικά στοιχεία της Ισπανίας, που θα αποτυπώσουμε στο μενού μας” μας λέει ο Βάσκος Tapas Master Ager Urig?en.